Importamos directamente café verde de especialidad desde Yunnan, sin intermediarios. Desde origen hasta el puerto de Barcelona.
Origen: Pu´er, Yunnan, China
Altitud: 1300 – 1800 m.s.n.m
Variedades: Catimor, Geisha, Batian y Sarchimor.
Procesos: Lavado, Natural, Doble lavado, & Anaerobico natural
Envasado: En sacos de yute de 60 kg con bolsa interior hermética GrainPro o pet bag
Consulte disponibilidad, condiciones y precios.
En Café LÌ SÙ importamos directamente café verde de especialidad desde Pu’er, en la provincia de Yunnan (China), hasta el puerto de Barcelona, sin intermediarios.
Gestionamos el proceso completo desde origen hasta destino, garantizando trazabilidad, control logístico y continuidad en el suministro. Una vez despachada la mercancía en aduana, los sacos de café verde se almacenan en nuestro centro logístico, listos para entrega o recogida por parte de nuestros clientes profesionales: tostadores, restaurantes y marcas que desean desarrollar su propio perfil y línea de café.
Desde 2014 trabajamos activamente en el sector cafetero. Hemos visitado personalmente fincas en la región de Pu’er y colaboramos con diversos productores y pequeños caficultores locales. Conocemos de primera mano cada etapa del proceso: cultivo, recolección manual, fermentación, lavado, secado al sol y almacenamiento.
El café de especialidad requiere precisión y cuidado en todos los niveles. Por ello, prestamos especial atención tanto a los procesos en origen como a la logística internacional, asegurando que cada lote mantenga su integridad hasta llegar al tostador.
Nuestro café verde de especialidad —100% Arábica— es cuidadosamente seleccionado y procesado. Los lotes lavados y secados al sol destacan por su limpieza en taza, equilibrio y riqueza de matices, ofreciendo una base versátil y de alta calidad para el desarrollo de perfiles de tostado personalizados.
Café LÌ SÙ representa acceso directo a origen, conocimiento profundo del proceso y compromiso con la calidad en cada etapa, desde la finca hasta la taza.
El café de especialidad se define por su excelencia en calidad y trazabilidad. Para ser clasificado como tal, debe obtener una puntuación mínima de 80 puntos sobre 100 según los estándares internacionales de la Specialty Coffee Association (SCA).
La evaluación es realizada por catadores certificados —Q Graders— formados bajo protocolos internacionales que analizan atributos como fragancia, aroma, acidez, cuerpo, balance, dulzor y limpieza en taza.
Más allá de la puntuación, el café de especialidad implica el cumplimiento de criterios estrictos en todas las etapas de la cadena de valor: cultivo en condiciones adecuadas de altitud y clima, recolección selectiva de cerezas maduras, procesos postcosecha controlados, almacenamiento apropiado y un tostado que respete el potencial del grano.
La trazabilidad completa desde finca hasta tostador es un elemento esencial dentro de este segmento, garantizando transparencia, consistencia y calidad en cada lote.
En definitiva, el café de especialidad no es solo una categoría, sino el resultado de un cuidado meticuloso en cada fase del proceso, desde el origen hasta la taza.
Euroasia Inter-Trading SLU
Importador de café de especialidad de Yunnan, directamente desde las fincas sin intermediarios a Barcelona. Venta de café en granos verdes.
