Importamos café verde de especialidad directamente de origen sin intermediarios, hasta Barcelona. Venta de café verde y tostado con trazabilidad total y perfiles excepcionales pensado para profesionales, tostadores, cafeterías de especialidad y amantes del café que buscan una experiencia sensorial diferente.
Tomar café se ha convertido en uno de los hábitos más representativos de la vida urbana entre los jóvenes chinos. En ciudades como Shanghái, la cultura del café forma ya parte del día a día y la ciudad se ha consolidado como uno de los mayores centros urbanos de consumo de café del mundo, con miles de cafeterías y una escena cafetera en constante crecimiento.
En este contexto, el café de especialidad ha experimentado un desarrollo notable. En los últimos años han proliferado cafeterías independientes que ponen el foco en la calidad del grano, el origen y los métodos de preparación, ofreciendo experiencias más cuidadas a consumidores cada vez más interesados en conocer la historia y las características del café que consumen.
Paralelamente, China está desarrollando su propia producción para responder al rápido crecimiento de la demanda interna. La provincia de Yunnan concentra la gran mayoría del café producido en el país, lo que la convierte en el corazón de la caficultura china. Situada en el suroeste de China y fronteriza con Myanmar, Laos y Vietnam, esta región destaca también por su gran diversidad cultural, con más de veinte grupos étnicos.
Los specialty coffee se encuentra en varias zonas clave de la ciudad, especialmente en áreas cosmopolitas y de alta actividad cultural y comercial.
El café se cultiva en Yunnan desde finales del siglo XIX. Según la tradición local, fue introducido en 1892 por un misionero francés que llevó semillas de café desde Vietnam y las plantó cerca de su iglesia en el pueblo de Zhukula, considerado uno de los lugares donde comenzó la historia del café en China.
Las condiciones naturales de Yunnan son especialmente favorables para el cultivo del café. Su clima templado, las abundantes precipitaciones y altitudes que suelen situarse entre los 1.000 y los 1.800 metros crean un entorno ideal para el cultivo de Coffea arabica. Aunque la región ha sido históricamente conocida por la producción de té, en las últimas décadas el café ha adquirido un protagonismo creciente gracias a la mejora de las prácticas agrícolas y de procesamiento.
Hoy en día, cada vez más cafés de Yunnan alcanzan estándares de café de especialidad, destacando por perfiles en taza limpios, dulces y equilibrados, que están despertando el interés de tostadores y profesionales del café en todo el mundo.
Café de especialidad directo de Yunnan, China.
Pu’er se encuentra a unos 400 km al sur de Kunming, la capital de Yunnan, en una región montañosa donde el clima templado y la altitud crean condiciones ideales para el cultivo de café Arábica.
Durante la última década, la caficultura local ha experimentado una evolución significativa. La mejora de las prácticas agrícolas, una mayor precisión en la selección varietal y el perfeccionamiento de los procesos postcosecha han contribuido a elevar notablemente la calidad de los cafés producidos en la región.
Pu’er concentra la mayor parte de la producción cafetera de China y su presencia en mercados internacionales continúa creciendo, al mismo tiempo que el consumo de café dentro del país aumenta de forma constante.
Los cafés de esta región suelen destacar por su perfil suave, su dulzor natural y su equilibrio en taza. La recolección manual y la selección cuidadosa de cerezas maduras reflejan una cultura productiva orientada a la calidad y a la consistencia.
Para nosotros, Pu’er no es solo una región cafetera, sino un territorio con el que mantenemos una relación directa desde hace décadas y que hoy representa el desarrollo y la proyección del café de Yunnan en el mundo.
Para nosotros es esencial realizar una cuidadosa selección de nuestros cafés. Por ello, visitamos personalmente los cafetales, donde aprendemos y descubrimos nuevas variedades y procesos. Estar en Pu’er es una auténtica maravilla.
Adjuntamos la lista de cafés en grano verde, disponibles en sacos de 60 kg y, en algunos cafés, en microlotes.
Cada vez más, nuestros clientes buscan la excelencia. Por este motivo, a partir de este año 2026 también ofreceremos cafés muy exclusivos en microlotes.
Para más información sobre la compra de café verde, pueden contactarnos por email
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Longitud | 101°14'～102°19' |
Latitud | 22°20'～22°36' |
Tipo de tierra | Red Soil |
Altitud | 1000M~1800M |
Temperatura promedio anual | 19℃ |
Valor de PH | 4.5~6.5 |
Promedio anual lluvia | 2260mm |
Promedio anual luz solar | 1871h |
Euroasia Inter-Trading SLU
Importador de café de especialidad de Yunnan, directamente desde las fincas sin intermediarios a Barcelona. Venta de café en granos verdes.
